Lachs mit Sahne

Lachs mit Sahne

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Zutaten:

250g Lachs gefroren
100g Reis
1 Zucchini
250ml Sahne
Salz, Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

Den Lachs in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sahne darüber gießen. 25 min bei 180°C garen.
Den Reis mit zwei Tassen Wasser 15 min. gar kochen.
Die Zucchini putzen und klein schneiden. Nun in einem Mikrowellengefäß mit Salz und Pfeffer und in 1 El Wasser 5 min. in der Mikrowelle garen.
Es geht auch in der Pfanne und hier ist das Beweisfoto:
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